Atelier du 26 janv.| Design Culinaire

Merci et bravo aux personnes qui ont participé à cet atelier, et à Jean. Vous avez tous très bien géré avec un timing plutôt serré.

New York vous a inspiré ! Le rendu nous a fait découvrir des textures, des formes et des goûts originaux et fort sympathiques. J’espère que cela vous a plût.

Voici quelques photos de l’atelier et de vos créations. J’ai pêché sur la fin, à partir du moment où j’ai commencé à déguster j’en ai oublié mon appareil photo

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Nous organisons un atelier de design culinaire sur le thème « Cru » suivi d’un petit apéro que vous aurez concocté lors de l’atelier.

L’ atelier aura lieu le samedi 30 juin animé par le duo, Delphine Huguet, designer culinaire, et du chef à l’atelier Guy Martin, Anthony Courteille, qui nous feront découvrir le métier de designer culinaire et de l’importance du duo chef-designer culinaire dans la création culinaire.

Réservation dès maintenant par mail en contactant Cynthia ou Sabine sur leszigs.asso@gmail.com

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Pour ceux qui sont intéressé par nos ateliers autour du design et la nourriture, voici un petit préliminaire si vous le désirez:

L’exposition Design Food, aventures sensibles se penche sur la problématique de l’industrie agro-alimentaire et innovation culinaire.

 » A l’origine de productions industrielles innovantes, reflet de pratiques sociétales inédites et créateur de nouvelles tendances culturelles, le design culinaire représente un enjeu majeur du XXIème siècle par les nouveaux rapports qu’il établit entre design, innovation culinaire et art contemporain.
Avec l’exposition Food Design, La Maison de La vache qui rit a ainsi souhaité s’associer et poursuivre – sous l’angle des préoccupations qui lui sont propres – les réflexions menées sur le sujet par le designer culinaire Marc Bretillot à la suite d’une première présentation au Lieu du Design (Paris) au printemps 2011. « 

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